CARTE ET MENUS


Le Gout - Simple et Naturel

Le Gout ! Simple et Naturel - Formule à 25 €


Par Convive Tarif TTC Service compris


Légumes de Mirepoix, Fromage d'ici
Crémeux de Potimarron, Pannequet de Canard au Bleu de St Julien
Ou
Le Végétal
Comme un Taboulé au Quinoa, Menthe Poivrée, Légumes marinés


Côté Mer en Bio
Médaillon de Saumon à la Vanille, Embeurré de Chou Fleur
Ou
Poulet de Bel Air de Mr Sola
Suprême et Cuisse cuits à basse température, Légère Infusion de Réglisse

 

Gourmandises

Crumble Noisettes, Pommes acidulées de Mirepoix et Myrtilles

ou

Comme un Café Liégeois

 

 

 


 


Le Terroir

Le Terroir - Formule à 22 €uros

Par Convive Tarif TTC Service Compris

 

Gravlax de Truite Bio de Montferrier, Pommes Acidulées

ou

Salade de Chou Boule, Gingembre, Royal Gala

Cassoulet aux Lingots, Confit de Canard De Mr Marty

ou

Magret Fermier Cuit sur Peau, Légumes d'Automne

La Poire : Nommée " Belle Hélène ", Chocolat Guarana Coulant

ou

Glace Artisanale Philippe Faur - St Girons

 


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