CARTE ET MENUS


LE GOUT SIMPLE ET NATUREL

Le Gout ! Simple et Naturel    
26 € Par Convive  Tarif TTC Service compris


Du Jardin de Catherine
Déclinaison d’Asperges, Velouté, Pointes et Carpaccio, Œuf Bio Poché
Ou
Légume du « Pont «
Confit de bar,  Mosaïque de Radis

Côté Mer en Bio
 Dorade en Filet  Riz complet comme replica watches un Risotto crémeux
Ou
Le Bovin de Muriel
Dos de Veau Bio,  condiments,  assortiment de légumes

Le Sans Gluten Amande Citron, Crème anglaise à l’Orange
Ou
Le Choux Craquelin,  Crème légère au Thé de Maya

 


LE TERROIR

Le Terroir   
22 € Par Convive  Tarif TTC Service compris

Tartare de Truite Bio de Montferrier, Citron vert, gingembre, Pommes acidulées
Ou
Cromesquis de Pied de Cochon façon Ravigote
 
Cassoulet aux Lingots  de Séverine, Confit de Canard de Mr Marty
Ou
Magret Fermier Cuit sur Peau, Légumes de Printemps
 
La Poire  déclinée sur biscuit aux Amandes replica panerai
Ou
Fromage Blanc Fermier Bio, confiture de Coutens, Crumble Croquant

 


ESSENTIEL DU PRINTEMPS

L’Essentiel du Printemps     
37 €  Par Convive Tarif TTC service compris


Foie gras mi-cuit,
Comme un Marbré à la Betterave et au Café
        Ou
La Noix Saint Jacques,
Rôtie à la noisette, Nage d’endive

 

Le Pigeon en deux Cuissons, Jus acidulé
Ou
La Volaille Fermière Contisée et farcie aux Ecrevisses
Ou
Médaillon de Lotte, Ragoût de Petits Pois Frais
 

Sushi de Mangue, Vanille de Madagascar
Ou
Le Chocolat Caramel,  Zeste-Passion
Ou
Le Plateau de Fromages d’Ici

 


ENFANT GOURMET 12 €

L’Enfant  Gourmet  12 €    Jusqu'à 10 ans
A leur convenance en portion Enfant

 


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