CARTE ET MENUS


L’essentiel de L’Automne 37€

La Noix Saint Jacques Rôtie déclinaison de Céleri Boule
Ou
Le Foie Gras de Plaigne Mi-cuit à la figue, pain croustillant à la figue
Le Pigeon en deux Cuissons, jus acidulé
Ou
Filets de Rouget saisis au sésame et beurre citronné.
Le Plateau de Fromages d’ici
Ou
La Tartelette Noisette, caramel, Crémeux de Chocolat


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